Ogni giorno con prodotti biologici e creatività proponiamo una cucina vegetale e naturale rispettando l'ambiente e tutti gli esseri viventi

Dall'esperienza di Cento3cento Veg nasce Malerba...

Nel 2013 a Bologna in via Centotrecento apre un posticino veg con la passione per la cucina e l'ambizione di fare le cose al meglio possibile con libertà e creatività.
Il risultato di quest'esperienza ci ha stupiti e obbligati a rinnovare il nostro impegno nell'offrire un modo di mettersi a tavola sostenibile, rispettoso della Natura e sfizioso al tempo stesso.
Nel 2017 la decisione di aprire un bistrot: Malerba!
“Malerba” è il desiderio che tale approccio all'alimentazione possa, come pianta infestante, diffondersi sempre più.